La cocina de todos los días es una responsabilidad demasiado pesada. Después de pensar, planificar, hacer y servir la comida; todos alrededor de la mesa te hacen unas caras que te quitan el hambre que te quedaba.

Esta recetita va para las mamis resentidas, apuradas y cansadas de la cocina diaria.

Si hiciste tallarines y por razones varias no se comieron todo (odio que me sobre comida), para la cena podes preparar una rica TORTILLA DE FIDEOS!!!

INGREDIENTES:

* Fideos tallarines que sobraron de la comida anterior

* Huevos, c/n

* Sal – pimienta o condimentos a gusto

* Queso fresco o muzzarella

PREPARACION

Batir los huevos en un bowl, condimentar a gusto (yo le suelo poner queso rayado); agregar los tallarines.

Colocar todo en la sartén previamente rociada con aceite (consejito: mejor si tienen la sartén doble de tortillas)  unos minutos de cocción de los dos lados, colocar el queso,  servir y observar la cara de los comensales.

A mi familia le encanta, o por lo menos mienten muy bien ;o)

Después les paso otra.